Hallo Ricky,
was Ubud angeht, kann ich Dir helfen.
Meine Lieblingsrestaurants - unter anderem auch das von Roman erwähnte "bebek bengil" - beschreibe ich hier:
http://news.bali.de/labels/Ubud%20Restaurant.html
Da kommen immer mal wieder Artikel dazu. Es fehlen noch:
Naughty Nuris Warung, direkt gegenüber dem Neka-Museum, also etwas außerhalb. Immer voll, immer lustig, viele Expats. Vor dem Warung steht der Grill, auf dem erstklassige spareribs liegen. Donnerstags gibt es frischen Fisch (gegrillt oder als sashimi). Angeblich gibt es hier auch die besten Martinis auf ganz Bali.
Angenehmer und preiswerter Warung mitten im Ort: Warung Taman, Jl. Sri Wedari.
Auch zentral und vor allem für Fleischliebhaber (erstklassige Grillspieße) ein guter Platz: Nomad an der Jl. Raya
Beliebter Treffpunkt von Expats ist dann noch das Delicat direkt am Sportplatz.
In Ubud gibt es das größte und beste gastronomische Angebot von Bali. Da werdet ihr ganz sicher fündig, gleich ob western style oder indonesisch.
Noch ein Tipp (findet ihr auch im obigen Blog): Geht einmal mittags zu Ibu Oka und esst babi guling. Ein Erlebnis! Aber unbedingt vor ein Uhr da sein, sonst ist alles ausverkauft.
Gruß Matthias