hallo dowe
terima kasih banyak
aber auf dem nachtmarkt frage ich nach gar nichts mehr!
im indonesien-forum war vor einiger zeit mal die frage nach dem rezept von nasi pecil (bzw. pecel) gestellt worden. die hab ich meinem freund auf dem nachtmarkt weitergegeben. prompt gabs bei unserem letzten besuch kostenlose koch- und rezeptstunden sowie aufklärung über die verschiedenen erdnusssaucen. danach ca 2 kg selbstgemachte erdnusssauce im plastiktopf sowie 1/2 l selbstgemachtes sambal im glas fuer zu hause. es war wahrlich ein vergnügen bei ca 32 grad celsius aussentemperatur an der kochstelle dabei zu stehen und zuzusehen.
obwohl beim bali kopi wird's wohl nicht so "schlimm" werden. allerdings ist mir abends doch ein "kuehler stern" lieber.
thomas