Auf bali fotografiert: Was ist das?
 

hallo,

als ich vor einigen jahren auf bali war, habe ich am straßenrand folgende "sache" fotografiert (siehe anhang).

diese chips gibt´s außen in drei farben (auf meinem foto jedenfalls; möglicherweise gibt´s noch mehr farben), innen weiß und sie lagen - zum trocknen? - in flachen holzschalen. größe: ca. 1- oder 2- euromünze.

sie sahen aus, wie von einer stange geschnitten, in einer dicke von wenigen millimetern.

momentan sortiere ich gerade mein fotoarchiv, und dabei ist mir dieses bild in die hände gefallen.

wäre toll, wenn mir einer der bali-experten hier im forum, weiterhelfen könnte.

danke!

Hallo,
das scheint Krupuk (holländisch Kroepoek) zu sein. Wird aus Tapiokamehl, Gewürzen (oder Fisch), Salz und Zucker hergestellt und getrocknet. Vor dem Verzehr wird es meist kurz fritiert. Die kleinere, mundgerechte Variante nennt man in Indonesien Kripik, die größere Form, die auch standardmäßig zu vielen Gerichten serviert wird heißt Krupuk. Anbei ein Link zum Foto, hoffe er funktioniert, ansonsten kopieren und in die Adresszeile eingeben.
LG Burghard


https://www.rasarindu.de/files/merco...mages/3197.jpg

Kroepoek.JPG
 

Da der Link hier nicht funktioniert (auf gmail öffnet er sich) versuche ich mal ein Foto zum Thema anzuhängen, das geht aber wohl nur über die Funktion "Antworten" u. nicht aber "direkt antworten"


Tja, war wohl nichts mit dem Bild. Bin auf "Anhänge" > "Durchsuchen" > "öffnen" > "Hochladen" gegangen und immer wieder die Nachricht "Sie haben keine Berechtigung Beiträge zu erstellen. Das Bild hat eine Grösse von 164 KB und die Abmessung beträgt 1889 x 1888, was mache ich falsch ? Bei dem ganzen Prozedere musste ich mich bestimmt 10 mal neu anmelden!
kann mir das jemand erklären? Die Buchstaben "ä, ö, ü und ß" werden auch laufend anders dargestellt als wenn ich eine englische Tastatur hätte, mußte es immer wieder korrigieren.
LG Burghard

Aber wenn man den Shop besucht, findet man unter Produkte, Snacks, die entsprechenden Bilder.

*)

hallo burghard,


dein hinweis könnte passen. ich habe die chips dann offensichtlich während des trocknungsprozesses fotografiert, deswegen sind sie innen auch noch eher weiß als gelb.


danke1

direkt antworten
 

hallo burghard

habe dir eine pn geschickt , vielleicht beantwortet das etwas :think

dazu habe ich etwas angehängt ;)

das habe ich auch schon mal gehabt , je nachdem womit ich mich angemeldet habe

- indonesia-board.com
oder
- bali-board.com

bitte auch das häkchen bei "angemeldet bleiben" nicht vergessen

es gibt zwei zugänge ,noch aus der zeit als der gründer dieses boards zuerst dieses als bali-board (nur bali) gestartet hat , dann aber auf vielfachen wunsch der mitglieder es auf ganz indonesien geändert hat.