Hallo Robert,
zum Thema Visum wirst Du sicher noch manch gute Info hier erhalten, aber grundlegend wird Dir dabei auch das Hotel behilflich sein
Vor gesundheitlichen Gefahren musst Du keine reale Angst haben, insbesondere da Du ja nicht in einem "Homestay" arbeiten und leben wirst, wenn das genannte Hotel Dich nimmt (ich drücke Dir die Daumen!).
Die grundlegenden medizinischen Infos zur Vorbereitung auf eine Reise nach Bali findest Du
HIER und sicher wird das Hotel auch nach Schutzimpfungen vor HepA und B fragen.
Vor Vogelgrippe musst Du keine Angst haben (ebenso wie auch vor einer Schweinegrippe nicht) und bezüglich Tollwut ist es grundlegend ratsam, sich von Tieren fernzuhalten und bei auch nur kleinsten Verletzungen durch Hunde, Affen, Eichhörnchen,... unverzüglich die Wunde gut auszuwaschen und zeitnah ärztliche Hilfe aufzusuchen.
Da auf Bali stets auch Mücken zugegen sind, sollte man sich stets vor den Plagegeistern schützen, da sie dort Malaria, Dengue, Chikungunya,... übertragen können. Wenn man neben dem allgemeinen Schutz vor Mücken dann auch noch auf Parfüm, Rasierwasser, duftende Deo's und parfümierte Duschgel verzichtet, ist man schon auf der fast sicheren Seite bezüglich "vector-borne diseases" (insbesondere in der Trockenzeit).
Was das zwischenmenschliche Liebesleben anbetrifft, so ist Bali nicht ohne AIDS und vor Allem nicht Geschlechtskrankheitsfrei - also
Und wenn doch mal was passiert, dann gibt es vor Ort gute Ärzte und Krankenhäuser - also achte vornehmlich auf eine gute Krankenverscherung und mache Dir ansonsten nicht zu viele Gedanken
Soviel von mir und viel Glück mit dem Praktikum,
Thomas