Also du möchtest die eierlegende Wollmilchsau haben.
Keinen Ballermann und Jetski widerspricht sich.
Für Ruhe, schnorcheln und tauchen ist die Gegend rundum Padangbai sehr gut geeignet. Über Tauchpreise kann man sich bei Paradise Diving und Waterworx erkundigen. Beide deutschsprachige Tauchschulen mit sehr gutem Personal.
Nette Restaurants gibt es in Padangbai auch. Ansonsten ein wenig shopping und eine größere Auswahl an Restaurants gibt es in Candidasa.
Viele Shops und viele Restaurants gibt es in Sanur. Sanur ist noch nicht Ballermann, zwar viel los aber nicht wie Kuta / Legian.
Jetski ist dort, wo es viele Touristen gibt. Tanjung Benoa hat einige Anbieter. Das ist aber im Süden, wo nichts zum Tauchen ist.